Entende-se pelo nome de cave a divisão que se encontra num sector subterrâneo de uma construção. A cave, por conseguinte, é um ambiente/espaço que se desenvolve debaixo do solo ou da superfície.
Exemplos: “Na cave de casa guardamos videojogos velhos e recordações”, “O avô Rúben transformou a cave numa sala de jogos”, “A jovem esteve sequestrada oito dias na cave de uma vivenda abandonada”.
Devido à sua localização, a cave dispõe de uma iluminação natural bastante limitada e com um elevado nível de humidade. Além do mais, é habitual que a sua temperatura permaneça estável se a compararmos com outros cantos, daí se escolher este espaço para guardar vinhos e certos alimentos.
As caves também podem servir para guardar objectos que se usam pouco, ferramentas ou lembranças. Neste sentido, podem funcionar como depósitos. A uma família pode prático levar para a cave aquilo de que se serve raramente, reservando o espaço das restantes divisões da casa para objectos e artefactos aos quais recorre no dia-a-dia.
Em alguns países, as caves também são usados como refúgio em situações de catástrofes ambientais. Uma casa construída numa zona de tornados pode dispor de uma cave que, perante uma irrupção do fenómeno, permita que a família se guarneça: o vento pode danificar a estrutura da casa, mas não o ambiente subterrâneo. Quando a cave serve de refúgio, é habitual que se armazenem no mesmo alimentos não perecíveis que permitam a subsistência sem necessidade de sair para o exterior durante algum tempo.